Thịt Đầu Thăn Ngoại Bò Úc (Ribeye)

Mô tả

• Đầu thăn ngoại bò Úc ( tiếng Anh gọi là ribeye hoặc cuberoll ) là phần ít vận động  của bò nên cho hương vị ngọt rất đặc trưng. Do thịt có độ mềm vừa phải, mỡ dắt xen lẫn các thớ thịt giúp món ăn không bị khô và tạo độ béo ngậy nên người tiêu dùng rất ưa thích loại thịt này.
• Ribeye là miếng thịt không xương chứa những cuộn cơ tròn, bao gồm phần trên của phần sườn bò. Nếu cắt ngang một miếng thăn vai bò sẽ thấy một dải mỡ chạy giữa miếng thịt, đem lại hương vị mềm, ngon và béo ngậy của miếng bít tết khi áp chảo hoặc bỏ lò ở nhiệt độ cao.
• Thăn vai bò cũng có thể dùng để xào, nướng, áp chảo, lúc lắc hoặc thái lát mỏng để nhúng dấm. Đây chính là phần thịt bò phổ biến và bán chạy nhất tại trang Thực phẩm May Foods bởi sự thuận tiện, hữu dụng của nó.
• Giá trị dinh dưỡng: cung cấp axit amin, vitamin B6, vitamin B12 bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt, kẽm và protein trong thịt bò Úc nhiều gấp đôi so với cá và thịt gia cầm. Ăn thịt bò Úc không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
• Trọng lượng trung bình từ 2kg – 3kg / khối thịt.